ingredienti:

400 gr. di farina, 4 uova, 80 gr. di zucchero, 300 gr. di miele, 2 cucchiai di zucchero, cannella, olio per friggere.

Preparazione:

Mescolare insieme lo strutto con la farina, lo zucchero e le uova. Formare tanti bastoncini del diametro di un centimetro e tagliarli a pezzetti. Friggerli poco alla volta in abbondante olio, scolarli e amalgamarli con il miele fuso. Disporli uno sull'altro.