“Terra ca spingi a scriviri canzoni, terra ricca d’alivi e di frummentu, d’aranci, mandarini e lumiuni…
…Lu nostru suli è ‘na sfera ‘nfucata, ccu li so raj, ni ristora a tutti, duna saluti a li genti malata e sapurusi fa tutti li frutti; vantu ‘sta terra pirchì va vantata, ca li frusteri cca venunu, ‘ncutti, spinnennu sordi in ogni cignintura ppi farisilla cca la villeggiatura.
Di la matina, finu a quannu scura, nta ‘st’Isula biata voli stari; l’oduri di li zagari ‘nnamura, ccu rosi e gelsomini a lu sbucciari; puru l’amuri è forti, ppi natura, e chista è terra ca fa ‘nnamurari; omini e donni nta lu pettu cci hanu ‘n focu d’amuri sigillanti e sanu! …”
(Sicilia di N. Torrisi)

La favorevole posizione geografica della cittadina permette al visitatore di godere di panorami esclusivi, con il connubio mare-montagna che rende estremamente varia la sua permanenza e grazie alla collocazione strategica del luogo il turista ha la possibilità di raggiungere località da sogno in breve tempo rendendo, così, unica la propria vacanza.

All’ombra di uno scenario reso unico dal Mongibello, la cittadina è lambita dal mar Ionio ancora incontaminato che accarezza la splendida spiaggia denominata Marina di Cottone.
Marina di Cottone è uno splendido litorale balneabile che ha meritato il prestigioso riconoscimento della Comunità Europea con il premio “Bandiera Blu”; e proprio sulla spiaggia di Marina di Cottone C. Lizzani ha voluto girare le scene del filmato “Un viaggio intorno a Federico II”.
L’incantevole spiaggia offre ai visitatori anche i comfort di lidi attrezzati e, sul litorale, grazie alla presenza di rinomati ristoranti, è possibile gustare dell’ottimo pesce e ghiotte specialità tipiche della cucina locale.

Ma la “pietra preziosa” che Fiumefreddo conserva gelosamente è sicuramente la Riserva Naturale Orientata del fiume Fiumefreddo.